Mùa thu cùng đi nhặt hạt dẻ ở Hàn Quốc

Chiều Chủ nhật, mấy cô bạn học cùng nhau rủ tôi đi nhặt hạt dẻ, kiếm tiền. Chà! Nghe đi nhặt hạt dẻ như trong phim đã thích mê, lại còn được tiền nữa.

Thời tiết ở xứ Kim chi sang thu đã khá lạnh. Những tán cây đã bắt đầu chuyển màu. Mùa thu, cũng là mùa hạt dẻ bắt đầu cho quả chỉ sau khoảng vài tuần sẽ thu hoạch được. Những cánh rừng đã rụng đầy những trái hạt dẻ. Được một vài người bạn Hàn Quốc rủ rê đi vào rừng để nhặt hạt dẻ tôi đã sướng mê đi.

 

Hạt dẻ, món ăn ngon của những ngày se lạnh.

 

Trong trí tưởng tượng và qua các bộ phim Hàn, tôi đã từng "mơ" mình đi dưới những tán cây hạt dẻ trong tiết trời hơi se lạnh của mùa thu thật lãng mạn. Không ngờ, ước mơ đó sớm thành sự thật. Điều thú vị hơn, người bạn Hàn Quốc của tôi tiết lộ, bạn vừa có chuyến dã ngoại thú vị vừa còn kiếm được ra tiền khi nhặt hạt dẻ này rồi mang ra chợ bán.

 

Vậy là vào một ngày cuối tuần, chúng tôi mang theo đồ dã ngoại, thức ăn cho buổi trưa, nước uống, vài tấm vải để chải xuống đất, 1 đôi giày thể thao đế dày, 1 đôi văng tay lao động, vài chiếc gắp giống như chiếc kẹp đá. Và tất nhiên là không thiếu những chiếc giỏ để đựng hạt dẻ.

 

Công việc của chúng tôi là đeo găng tay, đi tìm những hạt dẻ đang rụng rất nhiều dưới mặt đất, nhặt những hạt dẻ không bị sâu và cho vào túi.

 

Trong rừng hạt dẻ có hương thơm đặc biệt, không phải chờ đến khi được nướng chín mới thấy. Hạt dẻ trên cây đang tách quả. Hạt dẻ đã rơi dưới mặt đất có màu nâu thẫm, quả vẫn chưa tách ra khỏi vỏ, nên bạn phải tách hạt, kiểm tra trước khi cho vào túi. Những hạt dẻ thơm ngon sẽ được loại một lần nữa để mang bán. Hạt dẻ to bằng cỡ ngón chân cái, có mùi thơm bùi và tốt cho sức khỏe.

 

Những hạt dẻ rơi dưới đất được chọn lấy hạt tốt.

 

 

Và cất trong các túi.

 

Đi nhặt hạt dẻ khá vui nhưng cũng mệt. Cúi xuống nhặt và chọn lựa từng hạt, để được một túi đầy cũng không nhanh chút nào, phải mất cả tiếng mới đầy giỏ. Đôi khi vì mể mải tìm những hạt dẻ ngon khi ngẩn mặt lên tôi tôi cảm thấy khá đau mỏi lưng. Phải lấy tay đấm đấm 1 chút mới đỡ. Thật thú vị vì trong rừng cũng có rất nhiều người đi nhặt hạt dẻ như chúng tôi. Có người đến sớm, có người đến muộn. Chẳng ai tranh giành nhau mà rất trật tự nhặt hạt dẻ.

 

Nếu đi sớm, chắc chắn bạn sẽ nhặt được nhiều hạt dẻ tốt hơn. Còn đi muộn, bạn đành "mót" lại những nơi mà họ đã nhặt qua. Nhưng bạn đừng nản, cứ chịu khó nhặt và bới, chẳng mấy túi hạt dẻ của bạn sẽ đầy ứ ự.

 

Mải miết nhặt những hạt dẻ đôi khi khiến lưng tôi mỏi nhừ.

 

Buổi trưa, tôi ngồi cùng những người bạn Hàn Quốc dưới tán hạt dẻ mát dịu, ăn bữa trưa ngon miệng và trò chuyện vui vẻ. Không khí mát mẻ của trời thu cùng công việc thú vị khiến cả nhóm ai cũng hào hứng.

 

Cùng thưởng thức bữa trưa ngon lành với các bạn Hàn Quốc.

 

Hạt dẻ sau khi được loại, sẽ đem bán ngoài chợ. Để mỗi tối khuya, hương thơm của món hạt dẻ nướng ngậy ngậy bùi bùi lại tỏa khắp các chợ đêm xa gần trên khắp xứ sở Kim Chi.

Mùa thu cũng là mua thu hoạch hạt dẻ.

Hạt dẻ màu nâu có vị thơm bùi, béo ngậy.

 

Hạt dẻ đã đầy trong các túi.

 

Thành quả cuối ngày.

Read more »

Gà kho tộ - món ngon ngày mát trời

Món gà kho tộ vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của sả và vị cay của tiêu, ớt - ăn với cơm trắng thì ăn no mà vẫn thấy thèm!

Nguyên liệu

400 gr thịt gà ta
2 cây sả
1 trái ớt
1 thìa cà phê tiêu
1 thìa súp nước mắm
1 thìa hạt nêm
1 thìa súp dầu ăn
2 thìa cà phê đường.


Thực hiện

Thịt gà rửa sạch, để ráo. Sả, ớt xắt lát mỏng.
Bắc nồi đất lên bếp, thêm dầu ăn vào cùng một thìa cà phê đường. Thắng đường cho sôi lên bọt và chuyển màu vàng thì bạn cho gà vào, thêm nửa chỗ sả vào xào cùng.
Đến khi thịt săn lại bạn cho tiêu, nước mắm, hạt nêm cùng phần đường còn lại vào, thêm chút nước để gia vị thấm đều gà.
Đậy nắp, rim lửa nhỏ đến khi gà chín, săn vàng, nước cạn chỉ còn sền sệt thì thêm sả ớt vào, tắt bếp và rắc hành lá là xong.

Theo Afamily

Read more »

Đôi điều đáng nói về vô sinh ở nam giới

Khi một cặp đôi đứng trước khả năng vô sinnh thì bao giờ người đàn ông cũng nghĩ là do vợ mình. Nhưng trên thực tế, khả năng vô sinh ở cả hai là như nhau.

Vô sinh nam là gì?

Vô sinh nam được hiểu là một người đàn ông không có khả năng sinh sản, thường là không có khả năng sản xuất đủ lượng tinh trùng khỏe mạnh để thụ tinh với trứng tạo thành em bé.

Nguyên nhân gây vô sinh ở nam giới

Những nguyên nhân phổ biến nhất gây ra vô sinh nam là số lượng tinh trùng thấp, tinh trùng bất thường, và bất lực thường xuyên. Tuy nhiên, còn có một số nguyên nhân khác liên quan đến lối sống là nguyên nhân gây ra vô sinh, chẳng hạn như:

• Bị thừa cân
• Hút thuốc
• Sử dụng ma túy
• Tiêu thụ rượu quá mức
• Căng thẳng
• Ăn uống kém
• Ít tập thể dục, và
• Các yếu tố môi trường: như làm việc trong thời gian dài đặc biệt là liên quan tới các loại dung môi và thuốc trừ sâu.

 

 

Vấn đề khả năng sinh sản cũng có thể là kết quả của các vấn đề tình dục, tác dụng phụ của thuốc, các biện pháp tránh thai mà bạn và đối tác của bạn đã sử dụng trước khi cố gắng thụ thai. Nếu bạn đã trải qua một quá trình điều trị hóa trị liệu thì rất có thể ảnh hưởng đến số lượng tinh trùng, và trong một số trường hợp, tạo ra các tinh trùng bất thường.

Chẩn đoán vô sinh nam 

Nếu sau một năm mà không thể thụ thai, bạn nên đến gặp bác sĩ, vì sau 1 năm mà không thể thụ thai đã có thể được coi là vô sinh. Bác sĩ sẽ xem xét tiền sử sức khỏe của và hỏi cả hai những câu hỏi đại loại như: cả hai đã cố gắng thụ thai như thế nào? Và đối tác của bạn có gặp vấn đề gì về khả năng sinh sản hay không? Có các biến chứng thai kỳ trước đó không?...

Sau đó, bác sĩ có thể tiến hành kiểm tra bộ phận sinh dục của bạn (tinh hoàn và dương vật) để kiểm tra những thứ như cục u, dị tật và các bất thường cấu trúc. Cũng có khi bác sĩ yêu cầu kiểm tra số lượng và chất lượng tinh dịch, tinh trùng và làm một số xét nghiệm về các bệnh tình dục như Chlamydia (một bệnh nhiễm trùng Chlamydia có thể gây sưng và đau ở bìu, tác động tiêu cực khi xuất tinh và sản xuất tinh trùng khỏe mạnh).

 

 

Ảnh hưởng đến cuộc sống

 

Đối với hầu hết các cặp vợ chồng, vô sinh nam có thể là vấn đề làm cho cuộc sống cực kỳ căng thẳng và làm hỏng các mối quan hệ trong gia đình. Bởi lòng tự trọng của đàn ông cao. Không ai muốn tự nhận là mình bất lực trong chuyện con cái.

Tuy nhiên, có một điều may mắn là ngày nay, y học tiến bộ, vô sinh nam không còn la fđiều quá ghê gớm không thể chữa được.

Phương pháp điều trị vô sinh nam giới cần quan tâm các vấn đề sau:

- Điều trị rối loạn chức năng cương dương
- Phương pháp điều trị nội tiết cho số lượng tinh trùng thấp
- Tiến hành thủ tục được gọi là Chiết xuất tinh trùng từ tinh hoàn (TESE), tức là dùng một cây kim được sử dụng để giải phóng tinh trùng bị mắc kẹt ở tinh hoàn
- Hỗ trợ kỹ thuật thụ thai: Chẳng hạn như: chọn tinh trùng tốt nhất và đặt vào trong tử cung của người phụ nữ hoặc thụ tinh nhân tạo 
- Tháo các nút thắt ống dẫn tinh
- Phẫu thuật để loại bỏ tắc nghẽn tinh hoàn

Bạn cũng có thể tăng cơ hội thụ thai bằng cách không kế hoạch, duy trì một lối sống lành mạnh, và điều trị hoặc ngăn ngừa các bệnh hiện có.

Bạn cũng nên tập thể dục nhưng không nên tập quá mức vì điều này thực sự có thể dẫn đến giảm khả năng sinh sản, ngừng hút thuốc, tránh tiêu thụ rượu và caffeine, và ăn uống cân bằng, chế độ ăn uống nên bổ sung dinh dưỡng với nhiều trái cây và rau quả .

Nhiều người đàn ông rơi vào trường hợp số lượng tinh trùng thấp và khả năng di chuyển của tinh trùng kém, đó là kết quả của chế độ ăn uống nghèo nàn. Cơ thể bạn cần đủ lượng vitamin B12, vitamin C và kẽm để sản xuất tinh trùng khỏe mạnh, khả thi. Vì vậy, đừng quên bổ sung các vitamin và khoáng chất này cho cơ thể.

Read more »

Phối đồ công sở với vô vàn những sắc màu thú vị

Khám phá những bí mật của sắc màu để học cách phối đồ cho thật chuẩn vì những sắc màu luôn là vũ khí tuyệt vời nhất tạo nên phong cách trong bộ trang phục của bạn đấy!
Nữ tính cùng những gam màu pastel ngọt ngào

Có thể nói những gam màu pastel ngọt ngào luôn là hiện thân của sự nhẹ nhàng, nữ tính của phái đẹp. Ưu điểm của những gam màu này là vẻ thanh lịch, trang nhã ghi điểm tuyệt đối chốn công sở hay trong những hoàn cảnh đòi hỏi sự nghiêm túc và lịch sự.

 

Những gam màu pastel luôn là hiện

thân của nét đẹp nhẹ nhàng và nữ tính.

Đen - trắng: cổ điển và phong cách

Nhắc đến hai gam màu đen và trắng, chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến một bộ trang phục đơn điệu có phần hơi lỗi mốt, nhưng chính sự lỗi mốt đấy lại là một phong cách an toàn cho bạn trong mọi hoàn cảnh.

Bộ trang phục với sự kết hợp giữa hai gam màu trắng - đen luôn

là sự lựa chọn an toàn trong mọi hoàn cảnh.

 

Bắt đầu một ngày làm việc bận rộn bằng một chiếc áo sơ mi trắng cố điển, chân váy bút chì duyên dáng, khoác ngoài bằng áo cardigan hay vest thanh lịch. Nếu bạn chọn phong cách này thì đừng quên chọn cho mình một chiếc túi xách màu ghi hay màu be sáng thật trẻ trung nhé!

Chọn thêm phụ kiện đi kèm như giày cao gót hay túi xách màu be hay
 ghi sáng để phong cách của bạn thêm trẻ trung và năng động.

Những gam màu nổi bật

Cơn sốt color block đình đám của mùa hè vùa qua dường như vẫn con dư âm khá mạnh trong mùa thu đông này, chính vì vậy cũng không có gì là ngạc nhiên, khi phong cách này tiếp tục đổ bộ đến với chốn công sở của bạn.

Phong cách color block luôn chứa đựng những bất ngờ rất thú vị.

Có thể bạn sẽ e ngại khi diện bộ trang phục quá nổi bật đến văn phòng, hay băn khoăn không biết cách phối màu thế nào cho thật chuẩn thì với phong cách mix màu tinh tế như trên mọi lo lắng của bạn sẽ được gạt bỏ.

Không có một công thức phối màu rập khuôn nên phong cách này sẽ luôn mang đến cho bạn những bất ngờ rất thú vị. Nếu bạn muốn xóa bỏ mọi áp lực, mọi sự nhàm chán nơi công sở, thì đây sẽ luôn là phong cách lý tưởng nhất cho bạn.

Chơi trội một chút với những gam màu nổi bật

là bạn đang thể hiện cá tính trong gu thời trang của mình đấy!

Màu nude - sự bí ẩn khó có thể cưỡng lại
Mùa nude sẽ là sự lựa chọn rất sáng tạo của bạn khi đến công sở bởi nó luôn ẩn chứa những phong cách hoàn toàn khác biệt. Chính vì vậy màu nude luôn tạo cảm giác quyến rũ và bí ẩn vô cùng với phái đẹp.

Luôn có rất nhiều những cách phối đồ

 sáng tạo cùng gam màu nude bí ẩn.

Chọn một chiếc áo sơ mi màu nude đến công sở là bạn đang thể hiện sự khéo léo và sáng tạo của mình trong mọi cách mix đồ. Từ sơ mi cổ điển đơn thuần đến những thiết kế cách điệu… tất cả đều là những trải nghiệm mới mẻ những lại luôn có thể hiện hữu trong phong cách công sở của mình.

Trang phục màu nude - tôn vinh những nét đẹp vốn có của phái đẹp.

Sang trọng cùng những gam màu ánh kim

Màu ánh kim nổi bật bởi sự sang trọng và quý phái và đây cũng là môt gam màu hơi “khó gần” khi kết hợp với những gam màu khác. Một bộ trang phục ánh kim sẽ phù hợp cho một buổi tiệc sang trọng hơn là đến chốn công sở bận rộn.

 

Sành điệu và thời thượng với trang phục màu ánh bạc.

 

Thay vì chọn một chiếc đầm liền quyến rũ, bạn có thể chọn chân váy chữ A nữ tính hay sơ mi với những cách điệu đơn giản, đó sẽ một bộ trang phục rất phù hợp để đến công sở.

Những gam màu trung tính thanh lịch

Chắn chắn rằng không ai là không sở hữu ít nhất là một bộ trang phục với gam màu trung tính trong tủ đồ của mình. Gam màu này thể hiện được sự chuyên nghiệp, gu thời trang tinh tế của bạn trong từng cách phối đồ. Tuy có phần hơi đơn giản nhưng luôn đem đến nét đẹp thanh tú và thanh lịch cho người mặc.

Chiếc váy xám trắng tông xuyệt tông cùng túi xách và giày cao gót xanh rêu,

một phong cách nhẹ nhàng, đơn giản nhưng luôn ghi điểm tuyệt đối.

Khi những gam màu này hiện hữu trong phong cách công sở hàng ngày, bạn sẽ cảm nhận được ngay những sự khác biệt rất thú vị đến từ những gam màu tro xám, ghi sáng hay xanh quân đội…. 

 

Sóng đôi cùng áo vest, giày oxford khiến chiếc váy xanh quân đội

thêm phần thanh lịch và sang trọng hơn nhiều.

Read more »

Ngẫu hứng thu với váy cạp cao

Xu hướng quần/váy cạp cao vẫn đang tiếp tục khuynh đảo thế giới và thu hút sự say mê của các tín đồ thời trang. Mốt cạp cao vừa là điểm nhấn hiệu quả cho vòng eo thon lại vừa khiến chân bạn trông thon và dài hơn.

Với váy cạp cao thì sao? Có vẻ như hiệu quả của nó còn được tăng gấp đôi khi váy cạp cao còn khiến người mặc trở nên dịu dàng, nữ tính và sang trọng hơn rất nhiều. Chỉ cần biết mix đồ một chút, trang phục với váy cạp cao sẽ trở nên trẻ trung, năng động và vô cùng tiện dụng. 

Hãy cùng tham khảo một số cách mix đồ với váy cạp cao cho mùa thu này bạn nhé!

Photo: Kiên Trần

Stylist: Nick D. 

Make-up & Hair: Trung tâm trang điểm Easter Lily - 46 Hai Bà Trưng, HN

Model: Linh Rin

Clothes & Accessories: La Cage: Reborn fashion boutique - số 27, ngõ 3B Đặng Thái Thân, HN

                                   Camden Town London fashion shop - 28 Bùi Thị Xuân, HN

Read more »

Người cao tuổi nên ăn mật ong thay đường

Ăn nhiều đường mía cũng như ăn nhiều muối, nhiều chất béo đều dẫn đến bệnh béo phì, xơ cứng động mạch, huyết áp cao, đái tháo đường, làm giảm sức đề kháng của cơ thể, khiến cơ thể dễ bị cảm cúm, loãng xương và bệnh mắt. Chính vì vậy, người cao tuổi không nên ăn nhiều đường mía. Khi cần ăn ngọt, có thể dùng mật ong thay thế, và như vậy vừa có thể ăn ngọt lại vừa có thể bảo vệ sức khỏe.

Bệnh dạ dày

Những người trung niên và lớn tuổi bị các bệnh về dạ dày nên thường xuyên uống mật ong, bởi vì mật ong có tác dụng điều tiết acid dạ dày, có thể dần dần điều tiết độ acid đạt đến mức bình thường.

Cách dùng: những người dạ dày ít acid, trước bữa ăn có thể ăn một ít mật ong, cũng có thể pha một ít nước nguội vào để uống. Những người có nhiều acid dạ dày thì nên pha mật ong với nước ấm để uống trước bữa ăn một giờ rưỡi hoặc sau bữa ăn 3 giờ.

Bệnh hô hấp

Mật ong có tác dụng giảm viêm, giảm đờm, mát phổi, trị ho. Cách điều trị ho tốt nhất là ăn lê cùng với mật ong.

Cách làm: thái lát mỏng một quả lê rồi trộn với mật ong, một ngày ăn vài lần.

Bệnh tim mạch

Thường xuyên ăn mật ong có tác dụng bảo vệ mạch máu, hạ huyết áp, tăng cường tiêu hóa, dễ đại tiện.

Cách dùng: trước khi ăn sáng uống một cốc nước mật ong, và buổi tối trước khi đi ngủ lại uống một cốc nữa.

Ảnh minh họa.

Bệnh đường ruột

Mật ong còn có tác dụng tăng cường sức co bóp của đường ruột, có thể rút ngắn rõ rệt thời gian đại tiện.

Cách dùng: uống khoảng 25g mật ong vào trước bữa ăn sáng và tối.

Giải rượu

Chất đường hoa quả trong mật ong có thể phân giải việc hấp thụ chất cồn, vì vậy có thể giúp tỉnh rượu nhanh hơn và không bị nhức đầu sau khi uống rượu. Ngoài ra, mật ong còn có tác dụng hỗ trợ cho việc điều trị các bệnh mạn tính như: viêm gan B, gan nhiễm mỡ, xơ gan…

Cách dùng: trước khi uống rượu nên ăn khoảng 50g mật ong hoặc mấy chiếc bánh quy phết mật ong. Sau khi uống rượu cũng nên uống nước mật ong. Mật ong sẽ nhanh chóng bổ sung nhu cầu năng lượng của não.

Cung cấp năng lượng

Cơ thể có thể nhanh chóng hấp thụ chất đường hoa quả và glucoza của mật ong, cải thiện tình hình dinh dưỡng trong máu.

Cách dùng: uống một cốc nước mật ong vào buổi trưa.

Giúp dễ ngủ

Glucoza, các vitamin, magiê, photpho trong mật ong có thể điều tiết chức năng của hệ thần kinh, khiến cho thần kinh đỡ căng thẳng và ngủ được ngon giấc.

Mật ong không có tác dụng phụ như những loại thuốc khác. Mật ong hoa táo có tác dụng hỗ trợ thần kinh tốt nhất.

Cách dùng: trước khi đi ngủ uống một thìa mật ong.

Read more »