Gánh bún riêu ốc nổi tiếng ở quận 1

Chỉ là quán lề đường nhưng tất cả các nguyên liệu từ ốc, tiết canh, đậu hũ, chả lụa đều thuộc dạng “hàng khủng”, mang lại cho bạn một bữa no nê.

Tuy chỉ là một gánh hàng nhỏ bày bán từ khoảng 15h chiều hàng ngày trên vỉa hè Lê Thánh Tôn, góc gần ngã tư Lê Thánh Tôn và Nguyễn Trung Trực (Q.1) nhưng gánh bún riêu ốc này từ lâu được người sành ăn Sài Thành biết đến.

Quán có thâm niên đến mức thỉnh thoảng đến ăn, bạn có thể bắt gặp các cô chú Việt kiều tìm đến vừa thưởng thức vừa ôn lại kỷ niệm của những ngày xa xưa. Và tuy nhỏ nhưng nơi này đông khách đến nỗi vào giờ cao điểm, mọi người phải xếp hàng chờ đến lượt, hay nếu đến trễ một chút (thường là sau 19h), khách sẽ phải ngậm ngùi quay về quán đã dọn.

“Gia tài” của quán cực đơn giản với một chiếc nồi nước dùng to đùng, vài bộ bàn ghế nhỏ đặt sát bức tường của ngôi nhà bên trong, nhưng hương thơm của món ăn, nhất là mùi riêu thì từ xa đã có thể nhận biết.

Thực đơn của quán chỉ đơn giản hai món là bún ốc và bún riêu ốc thập cẩm với mức giá tầm trung (28.000 – 32.000 đồng/tô). Nếu may mắn “săn” được chỗ ngồi, bạn cứ yên tâm sau khi gọi món sẽ có hai tô được bưng lên, một tô bún, một tô rau. 

Rau của quán không trụng vào nước nóng để “tái” như các quán khác mà sau khi cho rau vào tô, người bán chan hẳn nước dùng rồi dọn lên cho khách, nhờ thế cả tô rau cũng ngọt thơm mùi riêu cua.

Ấn tượng tiếp theo là phần bún ốc của quán. Chủ đạo là ốc nên trong tô đầy những con ốc bươu to tròn, được xào vàng ươm, béo ngậy, cho cảm giác giòn sừn sựt khi nhai. Đi kèm lượng ốc “khủng” là miếng tiết to gần bằng nắm tay người lớn và miếng đậu hũ to không kém. 

Điều đó mang đến cảm giác như người bán lười xắt nhỏ nên cứ thế “tương” nguyên miếng. Có điều, tuy to song tiết và đậu hũ đều có cảm giác đậm đà, béo ngọt vì được hầm với thời gian vừa phải. Nước dùng của món ốc tuy không hẳn là quá đặc sắc song đến lúc dừng đũa, bạn sẽ phát hiện tô của mình đã cạn sạch lúc nào không hay.

Nếu đã no bụng với món bún, một món giải khát gần đó bạn không nên bỏ qua là ly sữa đậu nành được cô bán hang giới thiệu do nhà nấu. Vị thơm, béo của món sữa vừa giúp bạn giải khát vừa “thanh lọc” mùi đặc trưng của món ăn vốn không ít mùi này.

Địa chỉ: Hàng bún riêu ốc nằm trên lề đường Lê Thánh Tôn, khúc gần ngã tư Lê Thánh Tôn - Nguyễn Trung Trực, Q.1, TP. HCM.

Read more »

Lợi ích làm đẹp và chữa bệnh của tắm bùn

Tắm bùn được coi là một trong những cách tự nhiên chữa bệnh đáng kinh ngạc nhất từ ​​trước tới nay. Bùn có chứa nhiều khoáng chất có thể chữa các bệnh về da và bệnh về khớp.

Đất là một trong 5 yếu tố tồn tại trong con người chúng ta. Yếu tố đất cung cấp cho ta năng lượng quan trọng đối với cơ thể, cuộc sống mới, sức khỏe mới, sức sống và sức mạnh. Vì vậy, bùn đóng một vai trò nổi bật trong chữa bệnh. Do đó, các gói tắm bùn và đưa vào sử dụng trong đời sống. Tắm bùn cũng được gọi là tắm đất sét.

Tắm bùn ngày càng trở nên phổ biến, nhất là ở những spa làm đẹp hay các trung tâm sức khỏe. Tắm bùn là cách hữu hiệu thúc đẩy một làn da trẻ trung, giải độc cơ thể, và cũng là một liệu pháp chữa bệnh nhẹ nhàng. Từ hàng nghìn năm, phòng tắm bùn đã được coi là có tác dụng chữa bệnh và phục hồi sức khỏe.

 

Bùn có chứa nhiều khoáng chất có thể làm dịu ngứa, dịu các kích thích ở da. Trong thực tế, những người có một số bệnh như bệnh vẩy nến và viêm cột sống, đã thấy bệnh của mình đỡ đi rất nhiều bằng cách ngâm mình trong các bồn tắm bùn mặc dù họ cảm tưởng như bùn thì sẽ rất bẩn.

Bên cạnh những lợi ích thư giãn của các phương pháp điều trị, bùn cũng có một số lợi ích trên da và cơ thể. Các phương pháp tắm bùn có thể điều trị hỗ trợ với giải độc da tuần hoàn máu, thanh lọc, loại bỏ mụn đầu đen và nhược điểm, có đặc tính chống lão hóa cũng như lợi ích gia tăng khác. Tùy thuộc vào loại bùn được sử dụng và các thành phần của nó, mà bùn có thể được sử dụng cho cả mục đích thẩm mỹ và chữa bệnh. Do tính hòa tan trong nước, chất này cho phép da hấp thụ các chất dinh dưỡng từ bùn.

Có thể tóm lại các lợi ích làm đẹp và chữa bệnh từ phương pháp tắm bùn như sau:

- Thúc đẩy một làn da trẻ trung
- Giải độc cho da
- Thữ giãn sự căng cơ bắp
- Làm giảm viêm
- Giảm viêm khớp liên quan đến đau khớp
- Chữa bệnh thấp khớp
- Chữa bệnh viêm khớp mãn tính và bệnh cột sống
- Ngăn cản sự teo cơ bắp
- Chữa bệnh eczema và các bệnh mãn tính trong cơ thể.

Read more »

Thiếu nữ xinh đẹp biến thành bà lão

Chị Nguyễn Thị Phượng, 26 tuổi, ngụ ở thị trấn Giồng Trôm, huyện Giồng Trôm, Bến Tre bị một cơn bệnh lạ, sau vài năm bỗng già đi mấy chục tuổi.

Hẹn gặp trước Bệnh viện Đa khoa huyện Giồng Trôm, khi PV đang loay hoay ngó trước ngó sau để tìm, bỗng bà cụ khoảng 70 tuổi bước đến: “Tôi là Phượng đây”.

Tai họa bất ngờ

Chúng tôi không thể tin được đứng trước mặt mình là cô gái mới 26 tuổi. Nhưng giọng nói đã giúp chúng tôi tin đây chính là Phượng. Vừa ngồi xuống nhà, Phượng lấy một xấp ảnh chụp năm 21 tuổi (khi lấy chồng) ra cho chúng tôi xem. “Cách đây năm năm tôi là một cô gái có chút nhan sắc chứ không đến nỗi tệ phải không? - Phượng nói - Tôi có tiền sử dị ứng với thức ăn hải sản. Khoảng năm 2008, sau một lần ăn hải sản tôi bị dị ứng nổi mẩn trên mặt và ngứa rất khó chịu. Ngứa đến mức đi ngủ vẫn phải gãi. Chồng bảo ngủ mà còn “gảy đàn”. Khổ lắm”.

Chị Phượng lúc 21 tuổi, cách đây 5 năm.

Anh Nguyễn Thành Tuyển (34 tuổi, chồng chị Phượng) nói thấy vợ bị dị ứng, anh ra hiệu thuốc tây ở khu vực giáp ranh huyện Mỏ Cày Nam - Chợ Lách mua thuốc chống dị ứng cho vợ uống. Uống suốt mấy ngày không khỏi, anh Tuyển chở vợ đến bác sĩ trong huyện khám và được chẩn đoán “viêm da”, cho thuốc uống một tuần. Tuy nhiên, uống hết số thuốc này thì mặt chị Phượng bị sưng và nổi mề đay sần sùi trên da. Sợ quá, chị không dám uống thuốc tây nữa mà đến các phòng khám đông y ở thị trấn Giồng Trôm khám và xin thuốc uống.

Suốt thời gian đó chị Phượng đi khám khá nhiều ở các phòng khám đông y và được chẩn đoán bị... bệnh gan, tích nước nên bị sưng(?). Uống thuốc đông y sáu tháng trời, mặt có giảm sưng nhưng người mập thêm. Thế là hai vợ chồng quyết định chuyển sang thuốc bắc. Các lương y ở hiệu thuốc bắc vẫn cho rằng chị Phượng bị bệnh gan và bốc thuốc sắc uống suốt hai tháng ròng, tiền thuốc mỗi ngày 30.000 đồng.

Năm 2009, chị Phượng phải đeo khẩu trang che kín mặt suốt ngày để tránh ánh mắt tò mò của mọi người. Thương vợ, anh Tuyển dò hỏi thầy thuốc nào hay là anh đưa vợ đi khám. Nhưng uống bao nhiêu thuốc, gặp bao nhiêu thầy cũng không có dấu hiệu cho thấy bệnh thuyên giảm.

Chị Phượng bây giờ và chồng.

Vợ bệnh, anh Tuyển phải bỏ việc làm để lo cho vợ. Rồi đến lúc hai vợ chồng cạn sạch tiền nên không uống thuốc nữa. “Vợ chồng tôi coi đó là số phận mà ông Trời bắt phải chịu nên không chạy chữa nữa” - chị Phượng buồn bã nói. Do không có tiền nên hai vợ chồng này chưa một lần đến các bệnh viện lớn ở TP.HCM để khám xem mình bị bệnh gì, có chữa được hay không.

“Nhận dạng” bằng giọng nói

Bà Hồ Thị Hiệp, hàng xóm của chị Phượng, nói cách đây mấy năm Phượng là cô gái đẹp có tiếng trong vùng. Bẵng một thời gian đi làm ăn xa về, mọi người gặp lại Phượng đều giật mình, không ai nhận ra. Bà con thân tộc và hàng xóm nghe giọng nói mới tin đó là Phượng. Ông Lê Văn Thiệm, trưởng ấp 6, thị trấn Giồng Trôm, kể: “Mấy hôm rồi Phượng về quê giỗ ngoại, tôi gặp mà cứ nghĩ bà nào ở đâu tới chơi. Đến khi nghe giọng nói của Phượng tôi mới dám chắc. Nhìn thấy già nhưng giọng nói của Phượng vẫn còn trẻ và không có gì thay đổi so với năm năm trước”.

Chúng tôi về quê chồng Phượng ở xã Thanh Tân, huyện Mỏ Cày Bắc để tìm hiểu thêm. Ông Nguyễn Thanh Hùng (trưởng ấp Thanh Sơn 2) xác nhận Phượng có chồng là anh Tuyển, con dâu bà Nguyễn Thị The. Phượng về ấp Thanh Sơn 2 làm dâu được khoảng hai năm thì bị bệnh, mặt sưng lên rồi da bị nhăn lại trông già đi thấy rõ. Vì mặc cảm, Phượng cùng chồng và anh rể tên Nghiệp lên Bình Phước làm ăn. Phó công an xã Lê Phước Bình cũng khẳng định trước đây khi mới về làm dâu bà The thì Phượng rất xinh đẹp. Sau đó Phượng bị bệnh, sưng mặt và bị già đi rất lạ.

Phượng nói thêm: “Không chỉ gương mặt bị chảy xệ mà bụng cũng bị. Tôi chưa sinh đẻ lần nào nhưng da bụng giống như đã có 2-3 đứa con vậy. Da tay và vùng cổ cũng có hiện tượng lão hóa, nhăn nheo. Hồi tháng 9 đi khám bệnh đau dạ dày, một bác sĩ ở Bến Tre mới nói cho tôi biết mình bị bệnh lão hóa sớm”.

Hỏi chuyện vợ chồng trong thời gian chị bị bệnh, anh Tuyển bảo vẫn yêu thương vợ và gần vợ bình thường như hồi mới cưới. “Vì hai người cưới nhau lúc Phượng là một cô gái xinh đẹp và biết rõ diễn biến bệnh của vợ nên tôi không có cảm giác sốc như người ngoài gặp Phượng lần đầu. Chuyện vợ chồng khó nói, nhưng hãy hiểu đơn giản là tôi vẫn rất yêu thương vợ mình” - anh Tuyển tâm sự.

Về chuyện con cái, anh Tuyển nói: “Cũng có tính, nhưng bây giờ còn khó khăn quá nên phải lo làm để dành tiền chữa bệnh cho vợ cái đã”. Phượng kể bốn năm nay hai vợ chồng lên Bù Đốp (Bình Phước) sinh sống. Phượng nhận hạt điều nguyên liệu về bóc vỏ gia công cho các doanh nghiệp, còn anh Tuyển đi làm thợ mộc.

Phượng kết câu chuyện của mình: “Dù tôi già nua, xấu xí thế này nhưng ổng vẫn thương tôi như hồi trước. Có ổng tôi thấy tự tin hơn để làm ăn sinh sống”. Rõ ràng trong câu chuyện mang màu sắc “liêu trai chí dị” này, những người trong cuộc đang lấy tình nghĩa làm thứ quý nhất để đối đãi nhau vượt qua bệnh tật...

Read more »

Mix jeans skinny màu sắc khoe dáng đón thu

Những chiếc quần jean bó ống luôn được các cô gái ưa chuộng, hãy thử làm mới phong cách cho mùa thu đông của bạn cùng jeans bó nhiều màu sắc nhé.

Jeans gần như là trang phục phù hợp với mọi mùa và cũng là phong cách thời trang các cô nàng gắn bó nhất trong suốt hành trình cả từ chốn công sở cho đến các dịp đi chơi, đi du lịch...

Xu hướng jeans của năm 2011 đi theo 2 dòng cơ bản:

- Style cổ điển với jeans dáng cạp cao, ống xuông rộng hoặc ống loe, lấy cảm hứng từ thập niên 70'.

- Style hiện đại với dáng jeans skinny nhiều màu sắc.

Phụ nữ châu Âu ưa chuộng và thiên về style cổ điển trong khi các cô gái châu Á lại rất tự tin và trung thành với jeans skinny.

Chuyên mục Đẹp lần này gửi tới bạn những kiểu mix đồ và mix màu thật tôn dáng và sành điệu cùng với những chiếc quần jeans skinny màu sắc nhé. Biết tận dụng các món đồ có từ mùa hè để "củng cố" cho phong cách thời trang mùa thu đông của mình cũng là những gì chúng tôi muốn chia sẻ cùng các bạn.

Skinny ôm tôn dáng cho những bạn gái chân thon và dáng người cao, mảnh khảnh. Các bạn gái mũm mĩm cũng có thể diện style này nhưng nên tránh dạng quần quá bó và quá chật. Jeans denim pha màu xuất hiện mùa thu đông năm nay rất thu hút các cô gái.

Những cặp màu như xanh-đen, ghi-nâu có khả năng tôn
dáng và kéo dài đôi chân của bạn gái và rất dễ phối đồ.


Từ phong cách đô thị hiện đại (urban moden) hay thể thao sporty
thì các cô gái trông đều thật xinh đẹp và thời trang diện jeans cho mùa thu đông




Jeans denim chẳng bao giờ lỗi mốt khi
 bạn mix chúng cùng áo len, áo vest cho mùa thu đông

Bên cạnh jeans pha màu thì jeans Color Block cũng khá được ưa chuộng. Xuất hiện từ mùa hè với xu hướng mix màu nổi nhưng dự đoán mùa thu đông 2011 này mới là thời điểm bùng nổ của jean màu. 

 Jeans màu xanh dương thật cá tính khi mix
cùng gam màu vàng hoặc họa tiết da báo

Jeans tím có thể mang đến cho bạn hai phong cách: nữ tính
cổ điển hoặc sành điệu hiện đại. Chỉ với cách chọn áo len
 hay áo vest cùng túi xách đã giúp bạn gái biến đổi thật đa dạng.





Gam màu đỏ nóng bỏng ắt hẳn sẽ giúp bạn nổi bật ngay lập tức.
Hãy mix chúng cùng áo thun trắng, áo vest màu
 xanh navy để trông thật hiện đại và cá tính nhé.

Read more »

After School quyến rũ và ấn tượng trên tạp chí Nhật

Mặc dù mới bắt đầu debut tại Nhật Bản từ tháng 8 năm nay với single Bang nhưng After School đã nhận được khá nhiều sự quan tâm từ phía truyền thông và thu hút một lượng fan khá đông đảo tại đây. 

Bằng chứng là single đầu tay của nhóm này hiện vẫn đang cháy hừng hực trên bảng xếp hạng tuần Oricon, thành viên NaNa của nhóm được mời làm người mẫu đặc biệt trong Tuần lễ thời trang Tokyo, kèm theo đó là những lời mời chụp ảnh cho các tạp chí danh tiếng của Nhật.

After School vốn được mệnh danh là những thần tượng chân dài của xứ Kim Chi, vì vậy những cô nàng này được chào đón rất nhiệt tình bởi những tạp chí hàng đầu Nhật Bản. 

 

AnAn là một trong những tạp chí danh tiếng của Nhật Bản, hầu như các nghệ sĩ nổi tiếng của Hàn khi debut tại Nhật đều từng xuất hiện trên tạp chí này như DBSK, Kara, JYJ… Bởi vậy sự xuất hiện lần này của After School trên ấn phẩm AnAn số mới nhất là một mốc đánh dấu khá quan trọng trong chiến dịch debut của nhóm tại Nhật.

Xuất hiện trong shoot hình đầu tiên là hình ảnh quyến rũ của 8 cô nàng trong những bộ váy đen nữ tính và sang trọng, với những phụ kiện và cách make up nhẹ nhàng nhưng ấn tượng, mang đậm phong cách của những cô gái Nhật Bản.

Ngay sau đó, After School lại xuất hiện trẻ trung và rực rỡ trong những trang phục nhẹ nhàng nhưng đầy màu sắc. 

Vẫn đi theo phong cách nữ tính, những trang phục mà After School diện được làm từ các chất liệu mềm mỏng, gồm có chân váy xòe, sơmi, jumpsuit... Cách kết hợp trang phục trong bộ ảnh này có pha chút hơi hướng color block nhưng theo một phong cách nhẹ nhàng hơn với những tone màu pastel cuốn hút. 

Ngoài bộ ảnh mới chụp cho tạp chí AnAn, After School còn chụp cho khá nhiều tạp chí khác của Nhật như Rolling Stone and Gainer, ViVi&Ray và Jelly... 

Trên mỗi tạp chí, 8 cô nàng đều cho người xem thấy những hình ảnh hoàn toàn mới lạ của mình. Chúng ta hãy cùng xem lại những bộ ảnh của nhóm chụp cho các tạp chí Nhật Bản kể từ khi họ debut tại đây nhé!

Đáng yêu và cá tính trên Rolling Stone and Gainer Magazine.








Đẹp tự nhiên và dịu dàng trên ViVi&Ray.






Trẻ trung và sành điệu trên tạp chí Jelly.

Read more »